راهنمای عملی گواهیهای بهداشتی و قرنطینهای در صادرات مواد غذایی از ایران تا ترخیص مقصد؛ ریسکهای میکروبی، رهگیری، ممیزی خریدار و الزامات EU، GCC و FDA.
راهنمای فنی فرمولاسیون رشته سنتی ایرانی برای صادرات؛ از انتخاب آرد، تنظیم رطوبت و گلوتن تا افزودنیهای مجاز، خشککردن کنترلشده و طراحی Specification Sheet مطابق استانداردهای جهانی.
چگونه زعفران، پسته، خرما، زرشک و گیاهان دارویی ایرانی میتوانند از سطح کالای فلهای به مزیت رقابتی پایدار برای برندهای غذایی جهانی تبدیل شوند؟ تحلیلی بر نقش terroir، کیفیت، بستهبندی و Ingredient Branding.
تحلیل اینکه چرا در سال ۲۰۲۵ کشورهای عربی، از GCC تا عراق و شمال آفریقا، به مهمترین مقصد صادرات مواد غذایی و محصولات کشاورزی ایران تبدیل میشوند و چه الزامات کیفی و بستهبندی باید رعایت شود.
چگونه محصولات کشاورزی و غذایی ایران میتوانند با مقررات سختگیرانه اتحادیه اروپا (HACCP، ISO 22000، GFSI، MRL و ردیابی) همسو شوند و ریسک دسترسی به بازار اروپا را کاهش دهند؟ در این مقاله تحلیلی، زنجیره اقدامات از مزرعه تا بستهبندی و نقش شبکههای تخصصی را بررسی میکنیم.
نقش کشمش ایرانی در صنایع نان، شیرینی و اسنکهای سالم را با تمرکز بر فرآوری، کنترل رطوبت و رنگ، سورت لیزری و الزامات بهداشتی بازارهای هدف بررسی میکنیم.
