گیلان و مازندران و گلستان

تحلیل مزیت اقلیمی گیلان در طعم و آروما چای ایرانی، چالش‌های کنترل کیفیت و استانداردهای صادرات به اروپا و روسیه؛ از مزرعه تا بسته‌بندی.

تحلیل زنجیره شیلات و آبزی‌پروری شمال از صید تا فرآوری و صادرات؛ با تمرکز بر Cold Chain، ردیابی، HACCP و تولید مواد اولیه فودتک مانند روغن و پودر ماهی.