نقش زنان تولیدکننده روستایی در اقتصاد غذایی ایران را از مدل کسب‌وکار تا استانداردسازی، بسته‌بندی، ردیابی و مسیرهای دسترسی به بازار صادرات بررسی می‌کنیم.
در این مقاله، زعفران ایران را به‌عنوان استاندارد طلایی کیفیت در بازارهای پریمیوم جهان بررسی می‌کنیم؛ از تروا، برداشت و خشک‌کردن تا ISO 3632، بسته‌بندی و الزامات خریداران B2B.
