ترند غذاهای سریع و سالم در ۲۰۲۵ بر محور Clean Label، زمان پخت کوتاه و فرمولاسیون شفاف میچرخد. در این مقاله، فرصتهای رشته و فرآوردههای آردی ایرانی در فودتک جهانی و الزامات بستهبندی و صادرات را بررسی میکنیم.
تحلیل B2B از جایگاه رشته و فرآوردههای آشپزی ایرانی در بازار جهانی؛ از انواع رشته و کاربردهای صنعتی تا استانداردها، بستهبندی، ریسکهای زنجیره تأمین و فرصتهای Private Label برای برندهای بینالمللی.
در این راهنما میبینید رشته آش و پلویی سنتی ایران چگونه با اصلاح فرمولاسیون، کنترل کیفیت، بستهبندی و کیتهای ترکیبی به محصولات آمادهپز صادراتی و مناسب بازارهای حرفهای B2B تبدیل میشوند.
راهنمای فنی فرمولاسیون رشته سنتی ایرانی برای صادرات؛ از انتخاب آرد، تنظیم رطوبت و گلوتن تا افزودنیهای مجاز، خشککردن کنترلشده و طراحی Specification Sheet مطابق استانداردهای جهانی.
