چگونه مواد اولیه بومی به مزیت رقابتی برندهای غذایی تبدیل می‌شوند؟

چگونه زعفران، پسته، خرما، زرشک و گیاهان دارویی ایرانی می‌توانند از سطح کالای فله‌ای به مزیت رقابتی پایدار برای برندهای غذایی جهانی تبدیل شوند؟ تحلیلی بر نقش terroir، کیفیت، بسته‌بندی و Ingredient Branding.