دسته: خشکبار و مغزها

چرا پسته ایران هنوز استاندارد طلایی جهان است؟ تحلیلی داده‌محور از مزیت‌های کیفی، استانداردها، کنترل آفلاتوکسین، بسته‌بندی و جایگاه قیمتی در بازارهای EU/GCC/آسیا.

جایگاه امروز خشکبار ایران در تجارت جهانی خشکبار ایران از پسته و خرما تا کشمش، انجیر، توت خشک و بادام بخشی از هویت کشاورزی ایران و یکی از پایدارترین ستون‌های صادرات غیرنفتی کشور است. اما ورود به بازه‌ی ۲۰۲۵ تا ۲۰۳۰، شرایطی تازه و رقابتی‌تر را پیش‌روی این صنعت قرار می‌دهد؛ بازاری که تحت‌تأثیر تغییرات […]